健康は『食』から 096(223)0533    
 
担当:管理栄養士 永田 美香代  
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 「優良特定給食施設」として熊本県知事表彰を受賞!!  
     
   平成30年3月14日、社会福祉法人天寿園栄養部は、  
  「優良特定給食施設」として平成29年度熊本県医事・薬事・健康づくり功労者及び  
  優良団体等知事表彰を受賞しました。  
   
   同表彰は、県民の健康増進等に貢献した個人や団体等に贈られるもので、多年にわたり、  
  給食の管理運営、栄養改善に寄与するとともに、地域貢献に積極的に取り組んだ実績に対して  
  評価して頂きました。  
   この賞を励みに、平成30年度も栄養部職員一同、『口福」をテーマに掲げ、引き続き、  
  ご利用者への安心・安全・安楽な『食』の提供、地域にお住いの高齢者の方々への健康長寿を  
  目指す『食』の啓発等、今後もより一層邁進して参ります。  
  栄養部 永田 美香代  
   
   
  夏号(78月)  
   723日は天寿園の創立記念日です。平成30年で創立28年になりました。  
 

再来年の2020年の東京オリンピックの年に30年を迎えます。

 
 

30年の節目の年に向けて、今から、ご利用者に楽しんで頂ける事を計画しているところです。

 
     
 

723日の創立記念日には栄養部からささやかな祝い膳をご用意しました。

 
   
 

 今年の夏は、例年より全国的に気温の上昇する日が続いています。

 
 

埼玉県熊谷市では41.1まで気温が上昇し、日本歴代最高を5年ぶりに更新したようです。

 
 

熱中症予防の為、水分補給は、もちろんですが、栄養のバランスの良い食事を摂る事も大切

 
  ですね!  
     
   
  旬の食材は、ビタミン等の栄養価が高く、夏バテ予防にピッタリです。  
 

~旬の食材を使った”夏バテ予防弁当”~

 
     
 
献立
鰻と枝豆のひつまぶし
棒棒鶏
南瓜のコロッケ
苦瓜の味噌炒め
新れんこんスティック
焼き茄子
季節の果物(さくらんぼデラウェア
 
     
   
   
  ※混ぜ合わせるだけですので、お手軽です。ぜひ、ご自宅で作られてみてください。  
     
 
     
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永田 美香代
 
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